Είμαι χρήστης Cubase τα τελευταία 4-5 χρόνια, και έχω χρησιμοποιήσει λίγο το Studio One (παλαιότερη έκδοση), οπότε παραθέτω και εγώ την άποψή μου.
Το Cubase είναι γενικά τρομερό πρόγραμμα, έχει φοβερές δυνατότητες, ειδικά αν πάρεις την Pro ή Artist έκδοση που έχει το VariAudio, τον Logical Editor, τον Sampler, και άλλα υπερ-χρήσιμα εργαλία που το κάνουν πραγματικά να ξεχωρίζει στο χώρο.
Από την άλλη, αν το χρησιμοποιείς σε περιβάλλον Windows, θα έλεγα ότι είναι κάπως ασταθές σαν πρόγραμμα, και ίσως λόγω όλων αυτών που προσφέρει, αν δε τα χρησιμοποιείς, έχεις ένα "βαρύ" πράγμα χωρίς λόγο.
Πρακτικά, η ποιότητα του ήχου δεν είναι διαφορετική αν μιλάμε για τα ίδια VSTs, και μπορείς να παράγεις ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα είτε δουλεύεις Cubase, είτε Studio One, είτε FL Studio, κτλ κτλ. Το θέμα είναι πώς το κάθε πρόγραμμα ανταποκρίνεται στο δικό σου "ιδανικό" workflow - πράγματα και κινήσεις που θα ήθελες να κάνεις όσο πιο εύκολα γίνεται.