news RIP Superfunk θα μας λείψεις πραγματικά

Ο Νικόλας ήταν μερακλής και στο μαγείρεμα.
Μας είχε γονατίσει με κάτι συνταγές που ανέβαζε απο το slow cooker του (και όχι μόνο...).
Όπως και με τη μουσική, πάντα με διάθεση να μοιραστεί τη γνώση και τις συνταγές του.

Superfunk είπε:
ΕφΚιαΞα pulled pork...18 ώρες στο slow cooker το μπουτακι(με το λίπος) με σκόρδο,κρεμμύδι,καπνιστή και καυτερή πάπρικα, 2 καρότα, ζωμό κότας σπιτικό, κύμινο, κολιαντρο σπασμενο,δεντρολίβανο, θυμάρι και λίγο 5 spice mix...

Είπα να φΚιαξω ένα σαντουιτσακι γιαδεκατΓιανο για να δω αν πέτυχε...

ΛΓιωνει το άτιμο, λγιώνει...

Προβολή συνημμένου 27690
Click to expand...

Τεράστια απώλεια...
Καλή δύναμη στην οικογένειά του.
 
Τον Ιούλιο που ήμουν Ελλάδα για λίγες μέρες, τρώγαμε ένα μεσημέρι με τη μάνα μου γεμιστά και της έλεγα ότι το φθινώπορο που θα σπάσουν οι ζέστες θα κάνω μια φοβερή συνταγή για πικάντικα πολίτικα γεμιστά, πιπεριές Φλωρίνης με κιμά και κουκουνάρι, που έμαθα απο ένα φίλο - του Νίκου φυσικά, απο το παραπάνω thread...
 
Ακόμα με δυσκολεύει να το χωνέψω. Τον γνώρισα απο εδώ όπως όλοι σχεδόν και γιναμε φίλοι. Οπως ειπώθηκε εκ του σύνεγγυς είχε εντελώς άλλη εικόνα και συμπεριφορά απο αυτή που έδινε μερικές φορές πλασματικά στο φόρουμ.

Με είχε βοηθήσει άπειρες φορες τόσο σε επιλογές εξοπλισμού αλλά και χειρισμού αυτου (εχω και 3 όργανά απο αυτόν) και κυρίως με τις άπειρες γνώσεις του για το knowhow των ηχογραφήσεων στις αρκετά κοινές μουσικές αναφορές μας.

Όπως επίσης ειπώθηκε, η συνεισφορά του στην τεχνογνωσία ήταν μεγάλη, και ειδικότερα τα άρθρα και οι συνεχείς συμβουλές του για το set up των οργάνων και τις συναρμολογήσεις, τα οποία γράφτηκαν σε εποχές που το ιντερνετ και το youtube ήταν πολύ μικρότερα, άλλαξαν το τοπίο στην Ελλάδα όπου αυτά αντιμετωπιζονταν απο λίγους επαγγελματίες ως περίπου αποκρυφιστική τέχνη. Μάλιστα θυμάμαι ότι είχα αποθηκεύσει σε word ενα άρθρο του για το set up και όταν καποια στιγμή τα άρθρα χάθηκαν σε καποιο update, του το ξαναέστειλα, οπου και το εμπλούτισε και το ξαναπόσταρε.

Αντιλαμβάνομαι μερικους που γράφουν ότι ειχαν διαπληκτιστεί ή έστω διαφωνήσει μαζι του (κάτι που ειναι φυσικο και ίσως θεμιτό όταν γινεται πολιτισμένα) αλλά ας έχουμε στο μυαλό μας ότι ο γραπτός λόγος μας εδω μέσα μερικές φορές μπορει να διαθλάται απο διάφορες αιτίες και τελικά να μην έχουμε να χωρίσουμε τόσα πολλά όσα νομιζουμε.
 
Όλα είναι ατμός είπε:
Τα μισά από όσα γράφτηκαν εδώ για τον φίλο μας,να γράψετε για μένα, ευτυχισμένος θα είμαι.
Click to expand...
Εσύ από συνεργαζόμενος με τον Sir έγινες Dr. Φυσική εξέλιξη.
 
Shelter είπε:
ας έχουμε στο μυαλό μας ότι ο γραπτός λόγος μας εδω μέσα μερικές φορές μπορει να διαθλάται απο διάφορες αιτίες και τελικά να μην έχουμε να χωρίσουμε τόσα πολλά όσα νομιζουμε
Click to expand...
Οπως μια φωτογραφια ειναι χιλιες λεξεις, ετσι κι οι λεξεις δεν χωρανε σε μια αναρτηση.
Τα φορα ειναι ευκολος τρόπος να μειωσεις αποστάσεις αλλα δυσκολος τροπος να γνωρισεις και να καταλάβεις ανθρωπους.
Εξαιρεσεις υπάρχουν
 
Κάνα τέταρτο τώρα έψαχνα ένα βίντεο. Το βρήκα, μαζί με άλλο ένα. Και ένα thread προφητικό μαζί.

LK

Τι θα γίνουν όλα όσα έχουμε... όταν φύγουμε από τον μάταιο τούτο κόσμο.

Κατέβηκα σήμερα στο γραφείο πέντε παρά τα ξημερώματα για να "κλείσω" έναν φάκελο που ήθελα.

Το πρώτο πράγμα που εντόπισα στον απέναντι κάδο, ήταν μια μεγάλη στοίβα από βιβλία πεταμένα.

Ξεδιάλεξα μερικά.

Όσο ήξερα σαν τίτλους.

Όσα ήταν και καλές εκδόσεις.

Πήρα 8 .

Όλα σκληρόδετα , με χρυσοτυπίες στο εξώφυλλο και στην ράχη.

Όλα με ανάγλυφα διακοσμητικά πλαίσια στο εξώφυλλο και μερικά με ολοσέλιδες εικονογραφήσεις εντός κειμένου.

Κυρίως Αμερικανική , Γαλλική και Βρετανική πεζογραφία.

Παλιές εκδόσεις (μεταφράσεις).

Πεντακάθαρα.

Ποιος ξέρει ποιος "παππούς" πέθανε και τα πέταξαν οι...
  • Like
  • Λύπη



 
gmoukou είπε:
Ο Νικόλας ήταν μερακλής και στο μαγείρεμα.
Μας είχε γονατίσει με κάτι συνταγές που ανέβαζε απο το slow cooker του (και όχι μόνο...)
Click to expand...
Και στο παραδοσιακό ξύρισμα.
Στην τελευταία μας συζήτηση ψάχναμε το thread που εξαφανίστηκε.
 
Όχι ρε φίλε! Είχα πάρα μα πάρα πολύ καιρό να μπω στο φόρουμ (δεν είμαι και πολύ τακτικός θαμώνας), αλλά τον θυμάμαι τον Superfunk. Ειλικρινά σφίχτηκα τώρα. Συλλυπητήρια στους δικούς του.
 
… επειδή γράψατε για τις συνταγές…

Μόλις είχε γεννηθεί ο Ντεν και είχα κατέβει Αθήνα για να πάρω μια Γουλιέλμος Selmer style και να δώσω στον Nick μια από τις 2 Mustang μου, που είχε στο heel τη χρονολογία γέννησής του!

Αντί να γίνει η συναλλαγή «στο δρόμο» με κάλεσε σπίτι του, έκανε ένα απίστευτο κοτόπουλο με πράσινο τσάι και μπασμάτι και γνώρισα και τη Νατάσα που έπινε μπύρα για να θηλάσει. Είδα δε από κοντά όλο τον εξοπλισμό του και τους φοβερούς πίνακες της συζύγου του και ακούσαμε μουσικάρες.

Γνωριζόμασταν ελάχιστα μέσω forum και άνοιξε το σπίτι του τόσο φιλόξενα. Του άρεσε να δίνει. Απλόχερα.

Το κοτόπουλο με το πράσινο τσάι (συνταγή) ήρθε μετά από δυο μέρες σε μήνυμα προσωπικό στο noiz και από τότε το «ζωγραφίζει» η πεθερά μου συχνά - πυκνά μιας και είμαι άσχετος από μαγειρική.

Από κει και πέρα μιλούσαμε σχεδόν κάθε βδομάδα , πολλές φορές και στο τηλέφωνο και συναντηθήκαμε και στη Θεσσαλονίκη όπου έπαιξαν και τα παιδιά μας , που έχουν ίδια ηλικία.

Πριν φύγει μιλήσαμε στο viber και συζητούσαμε για το πώς θα αποβάλλουμε το άγχος. Μου είχε πει πως δυο χρόνια μείναν για τη σύνταξη και μετά bye-bye… και μετά από κάτω ένα δικό μου μήνυμα μετά από αρκετές μέρες… Νίκο είσαι καλά; Καιρό έχουμε να τα πούμε. Ελπίζω όλα οκ. Πού να ήξερα.

Θα μου λείψει και θα μας λείψει.

Σας εξομολογούμαι ότι ήξερα τα νέα από τον Μάιο… δεν είχα τη δύναμη να τα γράψω στο forum. Όταν τα έμαθα μούδιασα. Μη με ρωτήσετε γιατί. Ούτε εγώ το ξέρω. Μάλλον δεν ήθελα να το πιστέψω.
 
Το τελευταίο ποστ ηταν τελη Φλεβάρη. Μια περιοδος ζωντανή για το φόρουμ, οχι νέκρα πχ καλοκαιρι. Επειδη ηξερα την παρουσια του του εστειλα ενα πμ στις 4/4. Απαντηση δεν πηρα.
Όμως ακομα εμπαινε και παρακολουθουσε χωρίςνα ποστάρει. Μετα απο λιγες μερες πλεον δεν υπηρχε παρουσία καν. Αρχισε να μη μου καλοαρεσει. Ρωτησα και το συζητησα με τουλαχιστον 6 7 ατομα. Μια αρρωστεια την φοβομουν. Το χειρότερο δυσκολα. Παρακαλούσα να ειχε στραβωσει και να επανερχοταν...
Ομως ουτε στο φβ ανεβαζε ουτε στο soundcloud πια....
Και το θεμα ηταν οτι παντα απαντούσε άμεσα. Πχ στη γιορτή του...
 
Last edited:

Απαντήσεις

Trending...

Νέα θέματα

Back
Top