news RIP Superfunk θα μας λείψεις πραγματικά

Ο Νικόλας ήταν μερακλής και στο μαγείρεμα.
Μας είχε γονατίσει με κάτι συνταγές που ανέβαζε απο το slow cooker του (και όχι μόνο...).
Όπως και με τη μουσική, πάντα με διάθεση να μοιραστεί τη γνώση και τις συνταγές του.

Superfunk είπε:
ΕφΚιαΞα pulled pork...18 ώρες στο slow cooker το μπουτακι(με το λίπος) με σκόρδο,κρεμμύδι,καπνιστή και καυτερή πάπρικα, 2 καρότα, ζωμό κότας σπιτικό, κύμινο, κολιαντρο σπασμενο,δεντρολίβανο, θυμάρι και λίγο 5 spice mix...

Είπα να φΚιαξω ένα σαντουιτσακι γιαδεκατΓιανο για να δω αν πέτυχε...

ΛΓιωνει το άτιμο, λγιώνει...

Προβολή συνημμένου 27690
Click to expand...

Τεράστια απώλεια...
Καλή δύναμη στην οικογένειά του.
 
Τον Ιούλιο που ήμουν Ελλάδα για λίγες μέρες, τρώγαμε ένα μεσημέρι με τη μάνα μου γεμιστά και της έλεγα ότι το φθινώπορο που θα σπάσουν οι ζέστες θα κάνω μια φοβερή συνταγή για πικάντικα πολίτικα γεμιστά, πιπεριές Φλωρίνης με κιμά και κουκουνάρι, που έμαθα απο ένα φίλο - του Νίκου φυσικά, απο το παραπάνω thread...
 
Ακόμα με δυσκολεύει να το χωνέψω. Τον γνώρισα απο εδώ όπως όλοι σχεδόν και γιναμε φίλοι. Οπως ειπώθηκε εκ του σύνεγγυς είχε εντελώς άλλη εικόνα και συμπεριφορά απο αυτή που έδινε μερικές φορές πλασματικά στο φόρουμ.

Με είχε βοηθήσει άπειρες φορες τόσο σε επιλογές εξοπλισμού αλλά και χειρισμού αυτου (εχω και 3 όργανά απο αυτόν) και κυρίως με τις άπειρες γνώσεις του για το knowhow των ηχογραφήσεων στις αρκετά κοινές μουσικές αναφορές μας.

Όπως επίσης ειπώθηκε, η συνεισφορά του στην τεχνογνωσία ήταν μεγάλη, και ειδικότερα τα άρθρα και οι συνεχείς συμβουλές του για το set up των οργάνων και τις συναρμολογήσεις, τα οποία γράφτηκαν σε εποχές που το ιντερνετ και το youtube ήταν πολύ μικρότερα, άλλαξαν το τοπίο στην Ελλάδα όπου αυτά αντιμετωπιζονταν απο λίγους επαγγελματίες ως περίπου αποκρυφιστική τέχνη. Μάλιστα θυμάμαι ότι είχα αποθηκεύσει σε word ενα άρθρο του για το set up και όταν καποια στιγμή τα άρθρα χάθηκαν σε καποιο update, του το ξαναέστειλα, οπου και το εμπλούτισε και το ξαναπόσταρε.

Αντιλαμβάνομαι μερικους που γράφουν ότι ειχαν διαπληκτιστεί ή έστω διαφωνήσει μαζι του (κάτι που ειναι φυσικο και ίσως θεμιτό όταν γινεται πολιτισμένα) αλλά ας έχουμε στο μυαλό μας ότι ο γραπτός λόγος μας εδω μέσα μερικές φορές μπορει να διαθλάται απο διάφορες αιτίες και τελικά να μην έχουμε να χωρίσουμε τόσα πολλά όσα νομιζουμε.
 
Όλα είναι ατμός είπε:
Τα μισά από όσα γράφτηκαν εδώ για τον φίλο μας,να γράψετε για μένα, ευτυχισμένος θα είμαι.
Click to expand...
Εσύ από συνεργαζόμενος με τον Sir έγινες Dr. Φυσική εξέλιξη.
 
Shelter είπε:
ας έχουμε στο μυαλό μας ότι ο γραπτός λόγος μας εδω μέσα μερικές φορές μπορει να διαθλάται απο διάφορες αιτίες και τελικά να μην έχουμε να χωρίσουμε τόσα πολλά όσα νομιζουμε
Click to expand...
Οπως μια φωτογραφια ειναι χιλιες λεξεις, ετσι κι οι λεξεις δεν χωρανε σε μια αναρτηση.
Τα φορα ειναι ευκολος τρόπος να μειωσεις αποστάσεις αλλα δυσκολος τροπος να γνωρισεις και να καταλάβεις ανθρωπους.
Εξαιρεσεις υπάρχουν
 
Κάνα τέταρτο τώρα έψαχνα ένα βίντεο. Το βρήκα, μαζί με άλλο ένα. Και ένα thread προφητικό μαζί.

LK

Τι θα γίνουν όλα όσα έχουμε... όταν φύγουμε από τον μάταιο τούτο κόσμο.

Κατέβηκα σήμερα στο γραφείο πέντε παρά τα ξημερώματα για να "κλείσω" έναν φάκελο που ήθελα.

Το πρώτο πράγμα που εντόπισα στον απέναντι κάδο, ήταν μια μεγάλη στοίβα από βιβλία πεταμένα.

Ξεδιάλεξα μερικά.

Όσο ήξερα σαν τίτλους.

Όσα ήταν και καλές εκδόσεις.

Πήρα 8 .

Όλα σκληρόδετα , με χρυσοτυπίες στο εξώφυλλο και στην ράχη.

Όλα με ανάγλυφα διακοσμητικά πλαίσια στο εξώφυλλο και μερικά με ολοσέλιδες εικονογραφήσεις εντός κειμένου.

Κυρίως Αμερικανική , Γαλλική και Βρετανική πεζογραφία.

Παλιές εκδόσεις (μεταφράσεις).

Πεντακάθαρα.

Ποιος ξέρει ποιος "παππούς" πέθανε και τα πέταξαν οι...
  • Like
  • Λύπη



 
gmoukou είπε:
Ο Νικόλας ήταν μερακλής και στο μαγείρεμα.
Μας είχε γονατίσει με κάτι συνταγές που ανέβαζε απο το slow cooker του (και όχι μόνο...)
Click to expand...
Και στο παραδοσιακό ξύρισμα.
Στην τελευταία μας συζήτηση ψάχναμε το thread που εξαφανίστηκε.
 

Απαντήσεις

Trending...

Νέα θέματα

Back
Top