Εγώ κάνω διαλειμματική διατροφή

Αυτός ο τραχανάς που λέτε, τι είναι; Είναι βρώσιμος;


Να σου πω Χάρη μου.

Άμα ασούμε κάνει κρύο, πολύ κρύο, φτιάνεις έναν τραχανά, πετάς μέσα δύο (2) κιλά φέτα, και .... αν πιείς τρία (3) κιλά κρασί, δεν σου φτάνουν.

Θέλει από πέντε (5) κιλά και πάνω.

Αυτός είναι ο τραχανάς.

Πως είναι το πεπόνι...;  καμία σχέση!

 Χαμουτζήδες!!!!!


Μην μου λες εμένα "χαμουτζήδες" ασούμε, γιατί αν διάβασες καλά, ο κυρ dim, το τρώει με προσούτο ασούμε.

Μάλιστα.

 
Τελευταία επεξεργασία από moderator:
Να σου πω Χάρη μου.

Άμα ασούμε κάνει κρύο, πολύ κρύο, φτιάνεις έναν τραχανά, πετάς μέσα δύο (2) κιλά φέτα, και .... αν πιείς τρία (3) κιλά κρασί, δεν σου φτάνουν.

Θέλει από πέντε (5) κιλά και πάνω.

Αυτός είναι ο τραχανάς.
Άντε ρε τραχανά.... που θα μας πεις ότι αυτός είναι ο τραχανάς...!

 Αρχαιότατη και Ελληνικότατη σούπα που μεγάλωσε γενιές και γενιές! 

 Μην μου λες εμένα "χαμουτζήδες" ασούμε, γιατί αν διάβασες καλά, ο κυρ dim, το τρώει με προσούτο ασούμε.
Τώρα το χόντρυνες...?

 
Άντε ρε τραχανά.... που θα μας πεις ότι αυτός είναι ο τραχανάς...!

 Αρχαιότατη και Ελληνικότατη σούπα που μεγάλωσε γενιές και γενιές! 


Φίλως άμα θέλεις ασούμε να τον φας σούπα, με γειά σου με χαρά σου.

Εγώ είμαι αιρετικός, δεν τρώω σούπες, οπότε τον τρώω χωρίς πολλά ζουμιά.

Αλλά άμα εσύ ασούμε τον τρως χωρίς φέτα και κρασί, έχεις θέμα.

Μεγάλο θέμα.

 
Φίλως άμα θέλεις ασούμε να τον φας σούπα, με γειά σου με χαρά σου.

Εγώ είμαι αιρετικός, δεν τρώω σούπες, οπότε τον τρώω χωρίς πολλά ζουμιά.

Αλλά άμα εσύ ασούμε τον τρως χωρίς φέτα και κρασί, έχεις θέμα.

Μεγάλο θέμα.
Όταν σας λέω εγώ χαμουτζήδες......

 Ο τραχανάς φίλτατε είναι σούπα, άντε να ρίξεις μέσα μερικά κομματάκια από κοτοπουλίσιο μπούτι, λίιιιγο τυράκι ή στην χειρότερη κάνα κύβο (κνορ).. Από κει και πέρα εάν θες εσύ να τον κόβεις με μαχαίρι.., τι να σου πω!  Ξαναγυρνάμε στο χαμουτζήδες...

 
Τώρα το χόντρυνες...?


Είμαι χοντρός το ξέρω.

Όταν σας λέω εγώ χαμουτζήδες......

1. Ο τραχανάς φίλτατε είναι σούπα,

2. άντε να ρίξεις μέσα μερικά κομματάκια από κοτοπουλίσιο μπούτι,

3. λίιιιγο τυράκι ή

4. στην χειρότερη κάνα κύβο (κνορ)..


1. Σωστός είσαι, απλά εγώ τον θέλω χωρίς ζουμιά

2. Σωστός και πάλι, και για να το χοντρύνω, αν θέλεις ρίχνεις και σουτζούκι ή λΟκάνικο

3. Λίιιγο? Έχεις πρόβλημα

4. Δεν τρώω χημικά

Που είναι βρε συ το κρασί ή το τσίπουρο?

Ο Χαμουτζής

 
Τελευταία επεξεργασία από moderator:
 Δεν τρώω χημικά
Ναι σωστά ξέχασα ότι ζεις πάνω ψηλά στην Πίνδο με το μποστάνι σου, τα δικά σου ζώα και πτηνά (κότες..), οπότε τρως και πίνεις ότι σου δίνουν αυτά (αυγά, γάλα, κρέας) και η φύση...

 
Ναι σωστά ξέχασα ότι ζεις πάνω ψηλά στην Πίνδο με το μποστάνι σου, τα δικά σου ζώα και πτηνά (κότες..), οπότε τρως και πίνεις ότι σου δίνουν αυτά (αυγά, γάλα, κρέας) και η φύση...


Και όμως κοντά έπεσες (κι ας μην είναι στην Πίνδο).

 
Σε αυτά τα θέματα συνήθως η καλύτερη τοποθέτηση είναι "ότι λέει ο γιατρός".

Παρ όλα αυτά ο γιατρός που βλέπουμε μπορεί να μην είναι ενημερωμένος ή ακόμα χειρότερα να αρνείται να αλλάξει τις απόψεις του. Καθόλου περίεργο πράγμα, αφού εάν για 20-30 χρόνια λες στους ασθενείς σου να τρώνε 8 γεύματα τη μέρα τώρα πρέπει να τους πεις ότι έκανες λάθος. 

Η έρευνα όμως κάνει αυτό ακριβώς, ψάχνει να βρει το λάθος στα προηγούμενα δεδομένα.

Οι νέες μελέτες δείχνουν ότι υπάρχει σημαντικό όφελος με την διαλειμματική νηστεία και όχι μόνο στην απώλεια βάρους. 

Πριν πάρουμε μια απόφαση είναι καλό να κάνουμε την έρευνά μας και να ρωτάμε τον γιατρό μας.

Υπάρχει πάντα η πιθανότητα κάτι που είναι ευεργετικό σε κάποιον να μην είναι το καλύτερο σε εμάς.

Προσωπικά, κάνω διαλειμματική νηστεία τα τελευταία 3 χρόνια και με βοήθησε πολύ, τουλάχιστον όταν την έκανα σωστά, σε συνδυασμό με σωματική άσκηση και σωστή διατροφή. Υπάρχουν και περίοδοι που κάνω του κεφαλιού μου και βαριέμαι και τα κάνω μαντάρα, αλλά σε γενικές γραμμές το να μπορώ να έχω έλεγχο στην όρεξή μου είναι κάτι πολύ χρήσιμο και μου πήρε πολύ λιγότερο χρόνο απ' όσο περίμενα, περίπου δυο εβδομάδες. Μετά από δυο μήνες μπορούσα να μην σκεφτώ το φαγητό για 48 ώρες χωρίς κανένα πρόβλημα.

Ο Κύριος Andrew Huberman είναι καθηγητής στο τμήμα νευροβιολογίας του Στάνφορντ και έχει ένα podcast που το συνιστώ, εξηγεί με απλά λόγια σύνθετα θέματα για τύπους σαν εμένα που έχουν μεσάνυχτα.






 
Τελευταία επεξεργασία από moderator:
Πρόχειρα πρόχειρα, βρήκα ένα άρθρο περί διαλλειματικης νηστειας. Ενδιαφέρον έχει η κριτική που της εχει ασκηθεί, καθώς δεν φαίνεται να είναι και η πιο ακινδυνη μέθοδος αδυνατίσματος.

Όπως και να 'χει, σημασία δεν εχει μόνο το ποσό αποδοτική είναι μια δίαιτα, δηλαδή το ποσα κιλά βοηθά να χάσει εκείνος που την εφαρμόζει. Όπως και στην γυμναστική δεν θα έπρεπε να κοιτάμε μόνο του αριθμούς, τις επιδόσεις και τα κιλά μυϊκού ιστού που βάζουμε. Οι πιο πολλοί που δίδουν τέτοιες συμβουλές, δεν δίδουν βάρος στην οχύρωση του οργανισμού. Πουλάνε σα τρέλα τα βιβλία "πως να γίνετε φέτες", ενώ θα έπρεπε να πουλάνε τα "πως θα παίζετε κιθάρα μέχρι τα 120 χρόνια".

Τελικά, ολα τα παραπάνω, βοηθάνε στο να βελτιωθεί η υγεία μας, μακροχρόνια? Αυτό θα πρέπει να κοιτάζουμε πρώτα, και μετά τις απόλυτες επιδόσεις σε αριθμούς. Ρωτήστε ειδικους, μη ρισκάρετε.

Η προσωπική μου άποψη είναι ότι οτιδήποτε σοκάρει τον οργανισμο, δεν πρέπει να έχει διάρκεια. Οκ, καλή πχ η διαλλειματικη. Κάνε την ένα τρίμηνο και μετά ακόλουθα συμβατική διατροφή. Δες την ως "θεραπεία" και όχι ως τρόπο ζωής.

Να ξεκαθαρίσω οτι δεν έχω ιδέα για τη διαλλειματικη. Ούτε με ενδιαφέρει να ψάξω γι' αυτην ή για οποιαδήποτε άλλη, καθώς δεν έχω τις βάσεις ώστε να κρίνω επαρκώς το εάν είναι καλή ή όχι για την υγεία μου. Αρκούμαι στο γεγονός ότι όλοι οι διαιτολόγοι που ξερω, δεν τη συνιστούν. Και δεν ακούω κανέναν άλλον (εκτός από τους διαιτολόγους), ούτε γιατρό, ούτε γυμναστές. Είναι όλοι άσχετοι και ημιμαθείς.

https://www.metropolitan-hospital.gr/el/metropolitan-blog/υγιεινή-ζωή/1787-διαλειμματική-νηστεία-είναι-όσο-«καλή»-πιστεύουμε-ότι-είναι

 
Τελευταία επεξεργασία από moderator:
Η προσωπική μου άποψη είναι ότι οτιδήποτε σοκάρει τον οργανισμο, δεν πρέπει να έχει διάρκεια.


Διαφωνώ.

Προσωπικά πιστεύω ότι πρέπει να σοκάρουμε τον οργανισμό σε τακτική βάση με διαφορετικό τρόπο κάθε φορά.

Ρωτήστε ειδικους, μη ρισκάρετε.


Και δεν ακούω κανέναν άλλον, ούτε γιατρό, ούτε γυμναστές. Είναι όλοι άσχετοι και ημιμαθείς.


Βρε Γιώργο τι γράφεις?

Αυτοαναιρείσαι.

 
Εννοω ότι ακούω μονο διατροφολογους. Δεν αυτοαναιρουμαι. Μόνο εξειδικευμένοι στη διατροφη θεωρούνται "ειδικοί", κατ' εμέ,, είτε ειναι διατροφολόγοι, είτε ιατροί με ειδικότητα κάτι αναλογο. Μόνο αυτούς εμπιστεύομαι. Όλοι οι λοιποί επιστήμονες, μπορεί να είναι άξιοι και ειδήμονες στο τομέα τους, αλλά δεν έχουν επάρκεια διατροφικών γνώσεων.

Όλα τα παραπάνω είναι προσωπικη μου άποψη, πάντα...

 
Τελικά, ολα τα παραπάνω, βοηθάνε στο να βελτιωθεί η υγεία μας, μακροχρόνια? Αυτό


Η διαλειμματικη νηστεία ΣΙΓΟΥΡΑ.

Δεν είναι τυχαίο ότι όσοι την ακολουθούν, π.χ.μοναχοι πεθαίνουν στα 90+.

Τώρα που το σκέφτομαι και η γιαγιά μου που έτρωγε έτσι στα 100 έφυγε. 

Επαναλαμβάνω: δες τα βίντεο. 

Μετά από δυο μήνες μπορούσα να μην σκεφτώ το φαγητό για 48 ώρες χωρίς κανένα πρόβλημα.


Έκανα αυτή την εβδομάδα την πρώτη 48ωρη.

Εξαιρετική εμπειρία, ούτε πείνα, ούτε κούραση και καμμιά απώλεια ενέργειας.

Το μυαλό δε...ξυράφι.

Θα την επαναλαμβάνω 1 φορά το 2μηνο οπωσδήποτε. 

 
Εννοω ότι ακούω μονο διατροφολογους. Δεν αυτοαναιρουμαι. Μόνο εξειδικευμένοι στη διατροφη θεωρούνται "ειδικοί", κατ' εμέ,, είτε ειναι διατροφολόγοι, είτε ιατροί με ειδικότητα κάτι αναλογο.




Σχεδον ολοι που μιλανε στα βιντεο διατροφολογοι ειναι.... και οχι απο το πουτσ-κολετζ ή απο ΙΕΚ καταληΠσης ?

 
Τελευταία επεξεργασία από moderator:
Άμα ασούμε κάνει κρύο, πολύ κρύο, φτιάνεις έναν τραχανά, πετάς μέσα δύο (2) κιλά φέτα, και .... αν πιείς τρία (3) κιλά κρασί, δεν σου φτάνουν.

Θέλει από πέντε (5) κιλά και πάνω.

Αυτός είναι ο τραχανάς
Τραχανά ξυνό χοντρό ή μέτριο, βρασμένο με λίγο γάλα στο νερό,  σερβιρισμένο καυτό, με μερικές σταγόνες βούτυρο από πάνω και κομματάκια φέτα.

.

 
Τελευταία επεξεργασία από moderator:
Τραχανά ξυνό χοντρό βρασμένο με γάλα, σερβιρισμενο με μερικές σταγόνες βούτυρο από πάνω και κομματάκια φέτα.


Εγώ, αν έχει γενναίο κρύο, βάζω και φετούλες λουκάνικο.

 

Απαντήσεις

Trending...

Νέα θέματα

Back
Top