Δεν ξέρω αν είναι ο καλύτερος τρόπος, αλλά για άκου κι αυτό:
Κάνω extract τον ήχο από τα .vob χρησιμοποιώντας το Audition (ενδεχομένως το κάνουν κι άλλοι audio editors). Εκεί κάνω ό,τι επεξεργασία θέλω (πχ για το κλιπάρισμα, κάποιο limiter/compressor, ένα normalise) και σώζω το αρχείο σε wav μορφή. Με άλλο πρόγραμμα (αν θυμάμαι καλα, είναι το DVD2AVI, αλλά θα κάνουν κι άλλα) κάνω extract την εικόνα σε avi ασυμπίεστο αρχείο.
Ρίχνω στο Vegas το .avi και το .wav αρχείο, κάνω κάποιο μοντάζ, αν χρειάζεται, κλπ κλπ.