Πίνακας συμμετοχής

ΕφΚιαΞα pulled pork...18 ώρες στο slow cooker το μπουτακι(με το λίπος) με σκόρδο,κρεμμύδι,καπνιστή και καυτερή πάπρικα, 2 καρότα, ζωμό κότας σπιτικό, κύμινο, κολιαντρο σπασμενο,δεντρολίβανο, θυμάρι και λίγο 5 spice mix... Είπα να φΚιαξω ένα σαντουιτσακι γιαδεκατΓιανο για να δω αν πέτυχε... ΛΓιωνει το άτιμο, λγιώνει...

Τι αλλη μαλακια θα ακουσουμε

Ρε σεις τρελοι, θα σας πω λεπτομερειες. Μπαινω μεσα σπιτι και με υποδεχεται η κοπελια του. Κουκλα το κοριτσι, σαν τα κρυα τα νερα. Παω να δοκιμασω την κιθαρα και μου λεει σιγα διοτι κοιμαται η αδερφη μου διπλα. Δεν περνανε 10 λεπτα και μπαινει στο δωματιο η αδερφη του. Ακομα πιο ομορφη. Ηταν και κατακαλοκαιρο... Εν τελει την κιθαρα που πηρα απο αυτον (μαυρη squier vm strat) του την επεστρεψα κανα χρονο μετα, μαζι με ενα head amp, και πηρα ανταλλαγμα μια ολοκαινουργια ΜΙΜ τελε (δεν γουσταρει τελε). Συχνα του στελνω μνμ εαν εχει τιποτα για trade, αλλα τζιφος... ?

Χαρίζω όλο τον εξοπλισμό μου πέστονα αν ενδιαφέρεται

είναι όντως ή μούφα; απαίσιο. δε το βρίσκω καθόλου αστείο. αν το έκανε για σοβαρό τότε πρέπει να νοσηλευτεί.

Σε αυτή την περίπτωση δεν λέμε τρίζουν, λέμε δονούνται... τα κόκκαλα του μακαρίτη.

Να κλεισουν τα ΜΜΕ. Σε μια κατάσταση έκτακτου ανάγκης με τέτοια απειλή μαζικής απώλειας υγείας θα έπρεπε να υπάρχει ένας σταθμός που να δίνει μόνο οδηγίες και να ενημερώνει μόνο για την εξέλιξη του θέματος αυτού. Μόλις εμβολιαστούν όλοι και παράλληλα πέσουν τα νούμερα ας τους ξανανοίξουν. Ως τότε θαλλνα είναι όλοι σε καθεστώς αναστολής και ας παγώσουν οι φόροι και τα τέλη και μετά όταν επανέλθουμε θα τα δώσουμε. Δυστυχώς το παράθυρο από τις 5 το πρωί μέχρι τις 9 το βράδυ και το να μην υπάρχει ακτινα χιλιομετρικου περιορισμού, να μην ελέγχουν τα στίγματα των κινητών η με θερμικές κάμερες συνωστισμους σε σημεία ύποπτα για τέτοια φαινόμενα, αν δεν φακελωθουν ύποπτοι, αντιφρονουντες και να παρακολουθούνται δεν θα τελειώσουμε μια ώρα αρχιτερα. Εχοντας μια κυβέρνηση τεχνοκρατων στο τιμόνι βλέπω πως έχουμε μια εξαιρετική πορεία, έχουμε προστατεύσει την υπερφόρτωση του συστήματος υγείας που δεν μπορούσε να ανταποκριθεί επαρκώς ούτως ή άλλως και σε κανονικές συνθήκες, έχουμε ρυθμίσει το μεταναστευτικο και έχουμε δρομολογήσει προς θετικό για εμάς δρόμο τα θέματα εξωτερικής πολιτικής εδραιωνοντσς γεωπολιτικά τη χώρα μας. Οφείλω να συγχαρώ δημόσια τον πρωθυπουργό μας, τον Κυριάκο Μητσοτάκη αλλά και το οικονομικό επιτελείο για την αποτελεσματικότητα της στήριξης των πληγέντων εργαζομένων και επιχειρήσεων από τον κρατικό προϋπολογισμό. Η πρόταση μου είναι ξεκάθαρη. Στήριξη στην κυβέρνηση για πιο αυστηρά μέτρα. Ας θυσιάσουμε δικαιώματα και ελευθερίες στο μέγιστο βαθμό με μηδενική ανοχή σήμερα, για να μπορούμε να τα ξαναζησουμε αύριο με υγεία. Ευχαριστώ την κυβέρνηση και τους ευρωπαϊκούς θεσμούς.

Και .... έφυγες? Εγώ ακόμα εκεί θα ήμουνα ασούμε.

Στοίχημα ότι τον παρακαλούσε να την πάρει και ο gkourmoul1 αρνήθηκε

Όντας εγγεγραμμένος στους users της Focusrite λόγω ενός interface που είχα αγοράσει παλιά, μπαίνω συχνά πυκνά στο site της καθώς δίνει σε τακτά χρονικά διαστήματα δωρεάν plugins σε χρήστες που έχουν κάνει register το hardware τους. Βλέπω ανακοίνωση για καινούρια plugins κατασκευής Focusrite μπαίνω να δω τι και πώς, Συμπαθητικά φαίνονται λοιπόν αλλά πριν πάω καν να δοκιμάσω demo πάντα πατάω buy now για να δω σε τι τιμή πουλάει ο ποιητής, γιατί ποιο το νόημα να γλυκαθείς και να μη σε σηκώνει ο οβολός σου? Πατάω λοιπόν και μου σκάει το subscription στη μούρη… Υπάρχει κανείς αλλός που ενοχλείται τόσο πολύ με αυτό το μοντέλο ? Η είμαι μόνος μου εγώ κ ο πόνος μου ? FYI και πριν σκεφτεί κανείς οτιδήποτε σχετικό με το τι είδους χρήστης είμαι, να ενημερώσω πως είμαι full legit χρήστης προϊόντων της Steinberg, αρκετών plugins της Waves, Slate drums, της Native Instruments, Toontrack, βιβλιοθηκών Kontakt κλπ. Στηρίζω τους developers καθώς όντως χρησιμοποιώ τα προϊόντα τους, επαγγελματικά και όχι on and off. Τσουρέκια όμως ρε φίλε, ο λόγος που αγοράζω από την κατάπτυστη κατά τα άλλα Waves είναι πως βγάζω τη δουλειά που χρειάζεται άνετα, αν και έχει ενα είδος subscritption model μεν (πληρώνεις τα updates μετά από 1 χρόνο) αλλά έχεις την επιλογή τουλάχιστο να χρησιμοποιείς ότι αγόρασες, και ας μη του έχεις κάνει update. EDIT: από τα terms Έχω σημειώσει με κόκκινο το σημαντικό που αφορά τα subscription models - Μετά το τέλος ενός χρόνου στο subscription - σου δίνουν full αccess αλλα ενω μεν εχεις πληρώσει £5.99 καθε μήνα - Δεν γίνεται ποτέ η αγορά των plugins απο τη μεριά σου. !@$%@$%#$# και παλι @!%#@$%@$%$ |4.2 After the Subscription Term. At the end of the Subscription Term, you will no longer have to pay the Monthly Subscription Payment and will be given unlimited access to the Full Version. The Full Version will not be sold or transferred to you. You will be granted a perpetual licence to the Full Version but we will remain the owners. Please refer to our Licence Terms for further information in respect of your rights to use the Full Version. If you cancel your Paid Subscription at any time during the Subscription Term, you will not be entitled to full access to the Full Version. For further information on this, see paragraph 3 (ACCESS ONCE YOU HAVE CANCELLED).

Ας ξεκινήσουμε από το ότι η πειρατεία πάντα θα υπάρχει και πάντα θα είναι ένα βήμα μπροστά από τους εκάστοτε developers σε security softwares. Όταν βγαίνει ένα νέο σύστημα λένε όλοι ότι τελειώνει η πειρατεία, με πρόσφατο παράδειγμα το iLok. Εεε ακόμα και αυτό έσπασε. Με τις ελευθερίες που έχουμε στο "Δυτικό" διαδίκτυο, δε γίνεται να υπάρξει σοβαρός έλεγχος για παραβάτες, uploaders ή dowloaders. Ένα σοβαρό VPN να έχει κανείς και τελειώνει η υπόθεση. Όλα τα παραπάνω τα έχουν υπόψιν τους οι εταιρίες/developers που κοστολογούν τα προϊόντα τους. Για λόγους επιβίωσης και αντίδρασης καταφεύγουν σε τέτοιες λύσεις, όπως αυτή που ανέβασες, μόνο που αυτές οι λύσεις ωθούν σε ακόμα μεγαλύτερες αντιδράσεις και τελικά οι εταιρίες αναλώνονται στο πώς θα κατεβάσουν ένα site και όχι στο development του προϊόντος τους. Και δικαιολογημένα. Λύση υπάρχει σε αυτόν τον φαύλο κύκλο; Κατά τη γνώμη μου όχι. Μια ζωή θα βλέπουμε μπροστά μας να εκτιλύσεται ένα παιχνίδι γάτας και ποντικού, όπου οι εταιρίες θα βγάζουν νέους τρόπους προφύλαξης ή πώλησης του προϊόντος τους, μόνο και μόνο για να το crackάρουν οι πειρατές μετά από μερικούς μήνες (το πολύ). Αυτό που εμείς μπορούμε να κάνουμε ως καταναλωτές είναι να επιλέξουμε σε ποια πλευρά θα σταθούμε, ποιες πρακτικές εταιριών επιδοκιμάζουμε και ανάλογα με αυτό να επιλέξουμε. Εγώ για παράδειγμα δε θα πληρώσω συνδρομή για ένα plugin. Θα προτιμήσω να ψάξω για άλλη εταιρία που θα μου πουλάει "αιώνιο" licence και free of charge upgrades. Αλλά εγώ δεν είμαι επαγγελματίας και μπορώ να ζήσω χωρίς το "Χ" plugin και να πάρω το "Ψ", ακόμα και αν είναι λίγο χειρότερο.

Φίλε μου είτε σου αρέσει είτε όχι τα μέτρα ισχύουν για τους υπακούους. Βλέπεις να πειθαρχεί η άρχουσα τάξη;Φυσικά και όχι.Βλεπεις να πειθαρχούν όσοι έχουν τα φράγκα;Όχι. Βλέπεις να πειθαρχούν όσοι είναι έτσι κι αλλιώς ελεύθεροι και δεν νοιάζονται για τις επιπτώσεις; Όχι. Μόνο μάζες των σκλάβων υπακούν στους νομούς. Πάντα έτσι ήταν και πάντα έτσι θα είναι.Ειναι φύση τέτοια βλέπεις.Εντροπια.

Είτε αρέσει είτε δεν αρέσει σε κάποιους η ζωή προχωρά με τους παράνομους. Αν δεν υπήρχαν άνθρωποι να παραβαίνουν τους νόμους δεν θα υπήρχε εξέλιξη.Θα ειμασταν ακόμη στις σπηλιές σαν πίθηκοι. Η παράνομοι έφεραν την γαλλική επανάσταση οι παράνομοι την επανάσταση του 21 . Και ο Σωκράτης ως παράνομος δικάστηκε. Κατά την άποψη μου η οποία συμβαδίζει με την πραγματικότητα οι παράνομοι είναι αυτοί που ως ανώτεροι σκεπτόμενοι άνθρωποι εξελίσσουν το ανθρώπινο είδος.

https://fb.watch/3BR-uVecYq/ ???

Τα Return to Forever και Romantic Warrior ήταν από τις κασσέτες που έλιωνα και με "βοηθησαν" να βγάλω την θητεια. Ως αρρωστημένα επιλέκτικός στο σε τι live πηγαίνω, ήμουν τυχερός που τον είδα/άκουσα live τον Νοέμβριο του 2008 (μερικές εβδομάδες πιο πριν ειχα δει τον Ηerbie Ηancock, πριν από αυτές τις συναυλίες πάμε πίσω στο 1998 με John McLaughlin). Τα λέμε αργότερα Chick...

Παλι καλα που δεν εφυγες και με τη γυναικα του...

Ναι, αυτό που διαβάσατε. Και είναι Έλληνας. Ο κύριος Prince Midnight (Instagram @princemidnightx) πήρε τα κόκκαλα του θείου του που ήταν μεταλάς, και έφτιαξε κιθάρα προς τιμήν του. Βίντεο που παίζει: https://www.instagram.com/p/CLFW1mkHi4H/ Ή αν δεν έχετε instagram: https://youtu.be/AwOp196FSM8?t=336

Δεν μου έχει συμβεί ποτέ κάτι κακό, αλλά για όποιον ανησυχεί μπορεί πάντα να κλείνει ραντεβού σε ένα προβάδικο και να μοιράζουν το κόστος της ώρας με τον αγοραστή- πωλητή. Όπως αναφέρθηκε πάντως, στο τηλεφωνο καταλαβαίνεις με τι άνθρωπο έχεις να κάνεις.

Εχω τα jbl 305 mkii. Εξαιρετικα. Κατα 95% τα δουλευω σε ενταση 5% (χαμηλη ενταση τηλεορασης). Κανω τις παραγωγες μου ηρεμα και ξεκουραστα. Το χρησιμοποιω συχνα και να παιζω κιθαρα πανω απο κανα backing track στο pc. Ευχαριστιεμαι τον ηχο, γενικοτερα. Στα 220-230 ευρω που κοστιζουν ειναι vfm. Σιγουρα απο τα καλυτερα της κατηγοριας. Και τα 306 εχουν καλη τιμη. Ο λογος που θα μπορουσα να προτιμησω καποια αλλη εταιρεια, θα ηταν τα ιδιατερα χαρακτηριστικα του ηχου του, και τα specs. Διαβαζω για ολα, τα ακουω στο youtube το ενα διπλα στο αλλο, και μπορω να συγκρινω ως ενα σημειο. Καλες αγορες, οπως και να 'χει.

Και εμένα μου τη βαράει άσχημα. Ιδιαίτερα στο Sibelius έχω φρενάρει στο 6. Περίμενα να δω κάτι ουσιαστικότερο, δεν ερχόταν, και μετά από χρόνια λέω κάτσε να δω τι παίζει, και κοιτάω... συνδρομή. Δεν μπορεί λέω, κοιτάω καλύτερα, συνδρομή. Φάτε σκατούλες λέω, και έχω καθίσει στο 6. Δεν είναι η ενοικίαση αυτή καθεαυτή που με ενοχλεί, αλλά τα γύρω γύρω. Βέβαια αυτό βολεύει τις εταιρείες, γιατί δεν χρειάζεται να υποστηρίζουν παλαιότερες εκδόσεις, μιας και στην ουσία οι συνδρομητές βρίσκονται όλοι στη νέα έκδοση, δεν χρειάζεται να κάνουν τολμηρές, ριζοσπαστικές και εκ βάθρων αλλαγές για να πετύχουν μια συνταρακτική νέα κυκλοφορία που πρέπει να κερδίσει τους πελάτες, κ.ο.κ. Τσούκου τσούκου μπολ, κατενάτσιο και όραμα μηδέν. Αλλά έτσι έχει καταντήσει αυτός ο κόσμος, δεν νομίζω να είναι μόνο η ανάπτυξη λογισμικού που πάσχει από αυτή την ασθένεια.

Εμένα προσωπικά δε μου αρέσει καθόλου το subscription. Όντως είναι σαν ενικοίαση, σωστή αναλογία που σε κάνει να το σκέφτεσαι ακόμα περισσότερο. Αλλά... - Είναι κατά της πειρατείας (όπως και τα online activation tools τύπου iLok, usb dongles, κτλ) - Βοηθούν τους developers να διατηρούνται, να επεκτείνονται και να "μεγαλώνουν". - Συνήθως στα subscription services υπάρχουν και πολλά updates, από minor fixes μέχρι τεράστια major updates. - Είναι πιο ελεγχόμενο το liscencing, πχ για επαγγελματική χρήση, liscence για μαθητές/διδασκαλία, κτλ Που να δεις τι γίνεται στα γραφιστικά/video editing/video effects προγράμματα - όπου ΑΝ υπάρχει επιλογή lifetime αγοράς, μιλάμε για τετραψήφια νούμερα...

Αν περιμενες λιγο ακομΗ θα σου εβγαζε και την ξαδΕρφη του που κοιμοντουστΑσανε στο παταρι

Ένας πολύ σοβαρός λόγος για να μην "περπατήσει" η καύση νεκρών....

O tempora o mores!

Εγω πάντως πειΘαρχΑω. Δεν κΣερω για την υπολοιπη αρχιδασουσα τάξη, δεν ειμαστε δε και ολη μερα παρεα, ωΝδΟς ΜΠΟΡΕΙ να υπαρχουν και καπΓιοι που δεν πειθαρχουσασαντανε. Θα επικοινωνησω σύντομα μαζι τους και θα αναΣφαιρω.

έχω πάρα πολλά της πρώτης εποχής, ecm, return to forever μέχρι κάποια εποχή. Οι δουλειές του μετά το 2000 με άφησαν σχετικά αδιάφορο ιδίως μετά από συνεντεύξεις μουσικών για τον τρόπο ζωής και τα πιστεύω του, αν και τον ακολούθησα στα πρώτα βήματα της Electrik και Acoustik Band. Είχα και την τύχη να τον δω ζωντανά στο Παλαί το 1985 αν θυμάμαι καλά, όπου ένα ζώον πέταξε ένα κουτάκι κοκα κόλα πάνω στο πιάνο του. Ο ευγενικός πιανίστας σηκώθηκε, το μάζεψε, ξαναέκατσε στο πιάνο και συνέχισε.

Εννοείς να τη δώσει για μια Squier πχ; Κατάλαβα κάτι λάθος; ?

Μεγάλος μουσικός.

Αντίο.

Δεν έχει διαφορά με το πως φτιάχνονται οι πέστο γενικά. Χρειάζεσαι το βασικό σου υλικό (πατζάρι, πιπεριά, βασιλικό κλπ), ξυροκάρπι, τυράκι, σκόρδο, λάδι, αλατοπίπερο. Μπλέντερ τα πάντα με φθίνουσα σειρά σκληρότητας, το αποθηκεύεις και χρησιμοποιείς κατα βούληση. Εγώ μέχρι να το αποστηθίσω ακολουθούσα τη παρακάτω συνταγή με τη διαφορά οτι δεν έβαζα βασιλικό, αντί για καρύδια έβαζα αμύγδαλα (με το καρύδι μου φαίνεται πιο βαριά) και πάντα μα πάντα παρμεζάνα αντι φέτας (προσωπικό γούστο) https://northtown.gr/πέστο-με-κόκκινες-πιπεριές-φλωρίνης-κ/

Μακαρονάδα με πέστο πατζαριου.Νοστιμο και δροσιστικό.Δεν το έφτιαξα εγώ!

Μια φορα μπηκα σε σπιτι ενδιαφερομενου για ανταλλαγη πεταλιων, και κατεληξα να φευγω με κιθαρα...

funny, αλλά ήρθα σε επαφή με ΟΛΟΥΣ σχεδόν τους πιθανούς αγοραστές στην Αθήνα, γενικά ποτέ δεν είχα θέμα αλλά μια δυο φορές το σκεφτόμουν ότι ψιλο-έκανα μαλακία. Γενικά πάντως κοιτάζω προφίλ σε f/b να δώ ότι μιλάμε για υπαρκτό πρόσωπο.

Νικο , αν και είπα ότι δεν θα ξαναγραψω, ξερεις ποιο ειναι το λαθος σου εν προκειμένω. Εσυ στο σπίτι σου, μενεις με την συζυγό και τον μαγκα τον μικρο. Δηλαδή συγχρωτιζεστε 3 άτομα. Εγώ μένω ΜΟΝΟΣ. Πρόσεξε με τωρα, αν ΕΓΩ καλέσω την κοπέλα μου (η οποια επίσης μένει μόνη της) και έναν φίλο μου σπίτι μου (και αυτος μονος μενει) και μια γειτόνισσα τύχει και μας καρφωσει, θα μας γραψουν για κορονοπάρτυ και θα πέσουν τα πρόστιμα βροχή, μονο και μονο επείδη ΔΕΝ είμαστε και οι τρεις παντρεμένοι μεταξύ μας........ας επιτρεπόταν η πολυγαμία και γαμος μεταξυ ανδρών......... και θα 'μασταν νόμιμοι. . Καταλαβαίνεις το παράλογο της διάταξης ή ακόμα ; Σε καμία περίπτωση δεν συνδεεται με τη διασπορά του ιού....ίσα ίσα εμενα θα συμβει μια φορά και για 2 ώρες ενω εσεις συνοστίζεστε καθημερινα και για περισσότερες ώρες ....αρα εκθετετε ο ενας τον αλλον σε μεγαλυτερο εν δυναμει ιικο φορτίο. Το αν ποτε μαζευτουμε εμεις οι τρεις που ανεφερα σπίτι μου, δεν μας καθιστα ουτε αρνητες τοιυ ιου , ουτε δολοφόνους.

Δεν υπάρχει "κοντεξτ" που να ευσταθούν τέτοιες κουβέντες.

@LK Παρασύρθηκες (κακώς) σε μια ατέρμονη κουβέντα με τον λάθος άνθρωπο, δεν γίνεται συζήτηση όταν απέναντι σου έχεις κάποιον που θεωρεί πως έχει το αλάθητο και στόχο να πείσει τον υπόλοιπο κόσμο πως κατέχει την απόλυτη αλήθεια. Φιλοσοφικά είμαι μαζί σου, νομικά ακούω και μαθαίνω. @Superfunk Μετά την απόβαση της Νορμανδίας η δική σου στο ΝΟΙΖ είναι η πλέον αξιομνημόνευτη. Ο αγώνας που διεξάγεις προκειμένου να επιβληθεί η άποψη σου είναι πέρα απο κάθε περιγραφή. Καλύτερα να μιλάμε για το οτι οι Τέλε θέλουν παχιά μπράτσα... Να προσέχεις όμως, γιατί φράσεις δικές σου όπως "στα τέτοια μου η δημοκρατία" και ¨έρχονται Τουρκαλάδες να σφάξουν την οικογένεια μου" σε καθιστούν όμοιο (αν όχι χειρότερο) απο αυτούς που κράζεις. @yameth Είχα την εντύπωση πως το θέμα κλειδώθηκε, πως έτσι αρχηγέ;

γιατί δεν το κάνεις 3?

Κε μπραΒΩ σου

Πεθυμησα κανα οσπριο με τα προχτεσινα ποστ, οποτε εχω βαλει να μουλιαζουν φασολια για αυριο και για σημερα μιας και ειχα λιγες φακες κοκκινες σπασμενες ειπα να τις φτιαξω σε ινδικο dhal στυλ. Ενα γρηγορο πρωτο βρασιμο στις φακες και τις σουρωνεις , τσιγαριζεις κρεμμυδι/σκορδο/τσιλι, ακολουθει λιγη ντοματα και μπαχαρικα (curry, κουρκουμας, κυμινο, παπρικα, αλατοπιπερα κλπ), επιστρεφουν οι φακες, λιγο γαλα καρυδας, ζωμος λαχανικων και το αφηνεις να τρεξει μεχρι να χυλωσει στο επιθυμητο επιπεδο. Κανονικα θα επρεπε να συνοδευτει με ρυζι, αλλα για σημερα ειχα στο σπιτι χωριατικο ψωμι μαζι με μερικα τουρσακια στο πλαι.

Ό,τι σε βολεύει καλύτερα. Αρκεί να βγάζεις αποτέλεσμα.

θα έλεγα ...αποστολή εξετελέσθη

να βρεθούμε εμείς οι τρεις το βράδυ να αράξουμε σε κάνα ασανσέρ

Χθές, μάζεψα,τα πρώτα σπαράγγια. Με τέτοια ζέστη,βγήκαν πιο νωρίς φέτος. Με δυό αυγά,από αλανιάρες...

Τελικά έφαγα μόνος αργά και έκανα μύδια με λινγκουίνι(α). Συνοδεία Αγιωργήτικου και η ζωή είναι ωραία!

Με το μέτρο τρώτε σπίτι σας; Εχω λυσσάξει στη πείνα με αυτά που βάλατε αλλά ετοιμάζω ρεβανς και θα ανεβάσω στο τέλος.

Και καπάκι

Έχουν βγει όλοι οι βλαμμένοι χωρίς μάσκες στο δρόμο οπότε σήμερα δεν ξεμΥταΓω. Άπλετος χρόνος λοιπόν για μπελαλιδικα φαγητά. Μόλις βγήκε το ιρανογαλλικο ποίημα από το φούρνο. Μουσακάς ο οθωμανικός! Εγώ τον καΜω διαφορετικό και πΓιο ελαφρύ: Για ένα μεσαίο ταψί: Κόβω σε μικρούς κύβους 3 μεγάλες μελιτζάνες,2 κολοκύθια,2 πιπεριές Φλωρίνης και 3 μεγάλες πατάτες .Επίσης ψιλοκοβω και 2 κρεμμύδια. Τα βάζω στο ταψί, τα περιχύνω με ελαιόλαδο,προσθέτω μια κουταλιά πολτο σκόρδου,αλάτι,πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, κολιαντρο τριμμένο, κύμινο, θυμάρι βάζω γάντια και κάνω καλό μασάζ ώστε να πάει το λάδι και τα μπαχαρικά παντού. Βάζω το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 μέχρι να ψηθούν και πάρουν χρώμα τα λαχανικά. Στο μεταξύ ετοιμάζω τον κιμά: Τον ριχνω σε ελάχιστο ελαιόλαδο και τον σωταρω ΚΑΛΑ μέχρι να φύγει όλο το νερό και να άρχισε να "τραγουδά " και να βγάζει τα λίπη του ,όσο πιο πολύ τον καραμελωσουμε τόσο πιο νόστιμο θα γίνει το φαγητό. Μόλις καραμελωσει καλά τον αφαιρώ από την κατσαρόλα και στο ίδιο λαδι/λίπος που έχει μεινει σωταρω 2 κρεμμύδια, προσθέτω 1 κουταλιά πολτο σκόρδο ,κύμινο,1 στικ κανελα ,ΛΙΓΟ αλάτι και αρκετο καυτερο μπουκοβο και μόλις αρχίσει να καραμελωνει μια μεγάλη κουταλιά της σούπας πελτε. Σωταρω ΚΑΛΑ τον πελτε ώστε να ξεπικρισει και να πάρει ωραία καπνιστή γεύση και μετά σβήνω με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, της προκοπής, προσθέτω τον κιμά, 2-3 κουπες βραστό νερό και εναν κύβο μοσχάρι και βράζω σε χαμηλή φωτιά μεχρι να έχω ένα ωραίο ΠΗΧΤΌ μίγμα χωρίς νερά. Φτιάχνω την μπεσαμελ ΚΑΝΟΝΙΚΑ με την παραδοσιακή συνταγή με βούτυρο και όχι φυσικά με έτοιμα φακελάκια και αλλες τέτοιες αηδίες. Μόλις γίνει προσθέτω 2 κρόκους αυγών ,μοσχοκάρυδο και 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμέζανα. Ήρθε τώρα η ώρα της συναρμολόγησης: Βγάζω τα λαχανικά από το φούρνο. Ρίχνω 2 γεμάτες κουταλιές από τη μπεσαμελ στον κιμά και ανακατεύω. Στρώνω τον κιμά πάνω από τα λαχανικά. Στρώνω τη μπεσαμελ πάνα από τον κιμά. Ρίχνω 3-4 κουταλιές σούπας παρμεζάνα πάνω από τη μπεσαμελ. Ρίχνω πάλι το ταψί στο φούρνο στους 200 για 50 λεπτά μέχρι να ροδίσει ωραία. Βγάζω το ταψί και αφήνω να κρυώσει για τουλάχιστον μια ώρα πριν κόψω κομμάτι... Ο μουσακάς αυτός είναι πιο ελαφρύς από τον παραδοσιακό που τηγανίζουμε φέτες λαχανικών και έχει και το συν ότι σε κάθε μπουκιά έχει όλα τα λαχανικά μαζί....

Το τωρινο φαι φτιαχνεται ακομα. Ας βαλω φωτο απο προηγουμενο εργο τεχνης Καυτή κοτόσουπα αυγολεμονο (ελαφρυ) με λαχανικά (καρότο, κολοκύθι, σέλερι, κρεμμύδι) και μαύρο σπιτικό ψωμί. Χωρις ρυζια κλπ