Τι τρώτε σήμερα/τώρα?

[fusiongtr]

  Στις 24/2/2021 στις 11:56 ΠΜ, Superfunk είπε

Μοσχαράκι (απο Ελασσόνα περιΚΑλΩ) λεμονατο σπέσιαλ

 

Εμφάνιση  

 

Βρε Νίκο, γράφεις λεμονάτο, αλλά εγώ το βλέπω για κοκκινιστό.

Τι γίνεται?

 

  Στις 24/2/2021 στις 1:34 ΜΜ, Spyros Delta είπε

1. Δεν το μπορώ το λάχανο με τίποτα.

Μονο στους λαχανοντολμάδες μ'αρεσει. Τι μ'αρεσει δλδ, τους σκιζω.

 

2. Τυλιχτό με γύρο κοτόπουλο και πίτα ολικής. (Οι πατάτες φυσικά εκτός παιχνιδιού).

 

Εμφάνιση  

 

1. Τρελαίνομαι για λάχανο. Να φανταστείτε ότι στους λαχανοντολμάδες, τρώω μόνο τα λάχανα με το αυγολέμονο, και αφήνω το κρέας για τους άλλους.

Και λαχανόρυζο και τα πάντα όλα.

 

2. Δεν τις γουστάρω τις πατάτες στο σουβλάκι. Σου τρώνε χώρο από τον γύρο, την ντομάτα και το κρεμμύδι.

[Superfunk]

  Στις 24/2/2021 στις 1:42 ΜΜ, fusiongtr είπε

Τι γίνεται?

Εμφάνιση  

 

ΘΕς ΓΥαΛΙΑ.

 

 

Εξω απο την πλακα, αφου καραμελωσω το κρεας καλα με clarified butter προβειο & το αφαιρεσω απο την κατσαρολα  στο ιδιο λιπος που εχει μείνει καραμελωνω και τα κρεμμυδια ,βαζω και λιγο σκορδο και σβυνω με λευκο κρασι αλλα και 2 κουταλιες του γλυκου Worcestershire sauce, μετα προσθετω ξανα το κρεας και 1,5 λιτρο ζωμο κοτας, μετα απο 2 ωρες χαμηλου βρασιματος αφαιρω το κρεας και μπημαρω τα κρεμμυδια μαζι με το ζουμι της κατσαρολας οποτε παιρνει   ενα αρκετα σκουρο χρωμα η τελικη σαλτσα και μοιαζει με gravy (και λογω του καραμελωμενου κρΟμυδιου και λόγω του ζωμού και λογω της αντζουγοσαλτΣας).  

Αυτο βοηθαει και στο δεσιμο της σαλτσας μια και δεν χρειαζεται ουτε αλευρια ουτε corn flower. 

 

  Στις 24/2/2021 στις 1:42 ΜΜ, fusiongtr είπε

Δεν τις γουστάρω τις πατάτες στο σουβλάκι.

Εμφάνιση  

 

 

Κανονικα το να βαζεις πατατες στο σουβλακι  επρεπε να ειναι κακουργημα...τιμωρουμενο με τουλαχιστον 6 ετη ΒηΓκανιζμΟΥ.

Επεξεργασμένο 24 Φεβρουαρίου 2021 από Superfunk

[Superfunk]

  Στις 24/2/2021 στις 1:42 ΜΜ, fusiongtr είπε

Τρελαίνομαι για λάχανο.

Εμφάνιση  

 

 

Θα σε ενημερωσω οταν φτιασω Βερολινεζικο Sauerkraut  & Kohlrouladen (ΚΑΝΕΙΣ δεν "εχει" το λαχανο οπως οι Πρώσοι)   

Επεξεργασμένο 24 Φεβρουαρίου 2021 από Superfunk

[Superfunk]

Απλά πράγματα σήμερα, τριπολιτΣιοτικη μανεστρα,χυλωμενη σπέσιαλ,  να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει  :)

 

 

[Χάρης Ο]

Σκέτη;

Βάλε καμμια γαριδα μεσα.

[cigaret13]

  Στις 25/2/2021 στις 11:45 ΠΜ, Vartanis είπε

Σκέτη;

Βάλε καμμια γαριδα μεσα.

Εμφάνιση  

Πως φαίνονται βρε παιδί μου οι καλοφαγάδες.....

[Superfunk]

  Στις 25/2/2021 στις 11:45 ΠΜ, Vartanis είπε

Σκέτη;

Βάλε καμμια γαριδα μεσα.

Εμφάνιση  

 

Δεν χρειάζεται, έχει σκόρδο,μπουκοβο, πελτε,καπνιστή πάπρικα, βούτυρο, ελαιόλαδο και ζωμό, αρκούν :)

 

Θα πέσει άλλωστε και παρμεζάνα από παΝου :)

[Χάρης Ο]

Συγνωμη παλικαρια, αλλα δυο φορες τον μηνα(τουλαχιστον) το μενου εχει μανεστρα με γαριδες.

Να συμπληρωσω,το ιδιο ισχυει και με τα λαβρακια.

Αδυναμιες.

Επεξεργασμένο 25 Φεβρουαρίου 2021 από Vartanis

[matawan]

Αυτό το thread πρέπει officially να χαρακτηριστεί NSFW.

[Αετός]

Χθές,παρέλαβα έλατο βανίλια.

(Ζήλεψα τη μανέστρα).